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首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛在北京农业职

2018-08-13 06:56

  4月22日至25日,首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛在北京农业职业学院南校区举行。来自全国24个省市自治区,78所高职院校的205名选手分别参加了“有机磷农药残留的检测”、“食品中微生物的检测”和“食品中营养物质的检测”三个项目的比赛,院长王福海现场指导并出席闭幕式颁奖。

  本届大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办,中国都市农业职教集团协办,北京农业职业学院、北京东方仿真软件技术有限公司和北京普析通用仪器有限责任公司承办,中国检验检疫科学研究院食品安全所等17家三方机构的55名裁判和监督员进行了现场执裁和监督。3个竞赛子项目均包含实操、仿真软件操作和数据处理环节,考察了食品营养与安全检测核心能力和关键技能点。经过两天的激烈角逐,有24名选手获得金奖、41名选手获得银奖、62名选手获得铜奖;北京农业职业学院食品与生物工程系选派的6名参赛选手均获得三个赛项金奖的好成绩。

  在闭幕式颁奖及总结会上,教育部行指委办公室常务副主任王国川、全国食品工业行指委主任朱念琳分别发表了热情洋溢的讲话,对此次大赛的成功举办给予高度赞扬,对中国都市农业职教集团的支持表示感谢,对北京农业职业学院高水平的组织能力和优秀的团队精神表示赞赏。

  王福海同志在讲话中代表学院感谢全国食品工业行指委对北京农业职业学院的信任,表示学院高度重视此次大赛的举办,协调各方力量做好组织工作。他同时介绍了北京农业职业学院的发展概况,表示愿同兄弟院校一起为职业教育的改革和发展共同努力。

  大赛裁判长、自中国检验检疫科学研究院食品安全所副所长袁飞研究员对比赛过程进行点评,对赛项设计、仿真软件的开发应用和技术团队的协作精神给予高度评价,同时有针对性地指出了选手的问题和不足。

  为表彰学院为大赛做出的贡献,总结会特向北京农业职业学院颁发了“最佳贡献单位奖”,向食品与生物工程系罗红霞教授颁发了“最佳贡献个人奖”。

  大赛筹备工作于2015年8月启动,以罗红霞教授为组长的赛项方案专家组负责赛项整体方案设计,与深圳职业技术学院、浙江医药专科高等学校和广东轻工职业技术学院共同完成了赛项规程的撰写,制定了操作细则和评分标准。学院领导及相关职能处室对此给予高度重视和大力支持,食品与生物工程系制定了详细的方案,组成了技术组、技术保障组和接待组,做出周密部署,同心协力办好大赛。其中,技术组在不到2个月的时间内从无到有完成了致病菌检测、有机磷农药残留检测及元素检测三套自主产权仿真操作软件的开发,微生物仿真软件更填补了高职院校仿真教学的空白。

  此次大赛的成功举办,为各参赛院校留下了深刻的印象,也进一步提升了学院在兄弟院校及行业中的影响力。(通讯员:崔宝发 朱建晨)