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饮食养生:西兰花能美容养颜抗癌 女性可多吃

2018-08-03 18:11

  西兰花被很多人认为是美人菜,因为它含有很多对人体有益的成分。但是大部分人并不知道它具体的作用是什么,只知道这是一款健康的食材。其实,西兰花可以说是能治很多亚健康状况的超级蔬菜呢!

  美国亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利·迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现,西兰花中的重要成分萝卜硫素(SFN)有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。迪金森博士分析指出,将少量萝卜硫素涂抹在皮肤上,可发挥类似于防晒霜的护肤抗癌功效,对预防因过多接触紫外线而导致的皮肤癌潜能巨大。涂抹时,将“花冠”或根茎切片后,像抹防晒霜一样涂抹在皮肤上即可。

  防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

  强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

  助减肥。西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。